311月

   当店は1月28日をもちまして11年間の営業を終えました。皆様方には大変お世話になり有難うございま

した。今後は福祉の仕事を通して社会に貢献し、そして故郷・丹後の発展の為・・、微力ではありますが

頑張って参る所存でございます。介護士の皆さんに足りないと言われている接遇・マインドのレクチャー・・、

これは私が37年間培ってきた得意分野でもありますのでこれを生かし、戦後から高度成長を支えてきた

先輩方に敬意を持つ、そして皆さんが楽しく過ごせるような企画を立て、オンリーワンの施設作りに尽力して

参りたいたいと考えております。またお会いすることもあろうかと思いますが、その時にはお声を掛けていた

だきたく・・・、どうかこれからもよろしくお願い申し上げます。長い間お世話になりました!!

    27日と28日は感謝祭といたしまして、お1人様3000円でお好きなものをお好きなだけお飲み

いただきたけるようご用意させていただきます(2時間)。ただ食材はナッツ程度のものしかございません

ので何なりとお持込いただき、最後の二日間をお楽しみいただけたらと思っております。尚、両日は混雑

予想されますので、出来ましたらご予約をお願い申し上げます。

 

                                         TAIZAR一同

3011月

   平素はTAIZARをご利用いただき誠に有難うございます。当店はオープン以来、皆様からご愛顧賜り

11年間の営業を続けて参ることが出来ました。

 

   TAIZAR・・・、この店名にした経緯は、我が故郷を京都市内でコマーシャルすること、また丹後の

魚、野菜などの素材を使った料理や地酒などを提供したい、そして何よりも人と人を結びつける役目・・、

これは官民問わず京都市内と京丹後市の方々を結ぶ役割のこと、それから京丹後市出身者が当店で

久しぶりに再会すること(事情により故郷の生家がなくなり丹後へ足が遠のいている方々や転校など

の為、小中学校の級友との連絡が出来ない方々)など・・、丹後で言えば経ヶ岬灯台のように・・・・、

京都で灯台の灯りを照らしていたいという・・、そんな想いでオープンいたしました。

 

   年数を重ねるたびにその役割が充分に果たされてきたと自負しており、この目標は一定の成果を

果たしたと満足しております。

 

   そこで・・・当店はこの役割を終え、1月28日に閉店いたすこととなりました。私といたしましては

当初の目標を達成したことにより、次は違った形で丹後を盛り上げて行こうと計画中です。その後に

関しまして、あるいは日々のブログなどこのホームページは店名のまま残しておき、随時お知らせいたし

ますのでどうかよろしくお願い申し上げます。

 

   最後になりますが、皆様方にはオープン以来11年間という永きに渡りご愛顧いただき本当に有難う

ございました、感謝申し上げます。皆様方のご健勝とご多幸をお祈りいたします。

 

                              TAIZAR   安田正広

今後のイベント

  • イベントがありません。