TAIZAR

　　　皆さん、こんにちは。　

今日も大雨です。本格的な梅雨・・・、ですね！室内は冷房を

つけたら寒いし、中途半端な・・・。

　　　では今日も京都ホテルの歴史を披露させていただきます。

　　　戦後、進駐軍に接収された京都ホテルは将校の宿舎としての

機能を・・・。四条烏丸にあった司令部へ通勤していた将校・・、

ホテルの仕事は毎日のベッドつくりと、食事の用意、荷物を

部屋まで運ぶというくらいのものでした。しかしながら進駐軍

の世話をするということで、アメリカにホテル実習に行ったのと

同じようなもので、貴重な体験だったそうですよ。下の写真は

昭和2年にオープン以来、メインダイニングルームにあった時計です。

私が入社した時分にも元気に？動いてましたよ。そして現在の

建物に建て替えするまで、京都ホテルの歴史を見てきた時計です。

　　　当店の常客様でもある元京都ホテル総料理長の山内さん、

バー勤務だった谷口さん、溝畑さん、この三人が思い出話を

されて大笑いしてた事件を一つ・・、当時は砂糖が貴重な食材、いや

調味料だったのですが、購買（用度）係りがこの倉庫の鍵を預かり、

伝票と引き換えに砂糖を出庫する作業をしてたそうです。

そしてある日のこと、出庫係りが「砂糖がなくなってる」と

大慌てで・・・、皆で大騒ぎになったと・・。内部で調査しても

なかなか犯人がわからず、厨房が疑われたり・・、したそうです。

数日後、犯人が・・、それは鍵を預かっていた係りだったと・・。

三人はこの話を思い出され、「そりゃ、一番信頼されてた者が

鍵を預かってたから、誰もそいつを疑わなかったし・・、

犯人が分かった時には皆で大笑いしてた。」と。

それからちょっとここでは書けない（お三人の名誉の為？）ことが

あります・・。書きたいけど、書けない・・、ジレンマに陥ってます（笑）。

この話はまたご来店時に訊ねて下さい・・・！