皆さん、こんにちは。
今日も大雨です。本格的な梅雨・・・、ですね！室内は冷房を
つけたら寒いし、中途半端な・・・。
では今日も京都ホテルの歴史を披露させていただきます。
戦後、進駐軍に接収された京都ホテルは将校の宿舎としての
機能を・・・。四条烏丸にあった司令部へ通勤していた将校・・、
ホテルの仕事は毎日のベッドつくりと、食事の用意、荷物を
部屋まで運ぶというくらいのものでした。しかしながら進駐軍
の世話をするということで、アメリカにホテル実習に行ったのと
同じようなもので、貴重な体験だったそうですよ。下の写真は
昭和2年にオープン以来、メインダイニングルームにあった時計です。
私が入社した時分にも元気に？動いてましたよ。そして現在の
建物に建て替えするまで、京都ホテルの歴史を見てきた時計です。
当店の常客様でもある元京都ホテル総料理長の山内さん、
バー勤務だった谷口さん、溝畑さん、この三人が思い出話を
されて大笑いしてた事件を一つ・・、当時は砂糖が貴重な食材、いや
調味料だったのですが、購買（用度）係りがこの倉庫の鍵を預かり、
伝票と引き換えに砂糖を出庫する作業をしてたそうです。
そしてある日のこと、出庫係りが「砂糖がなくなってる」と
大慌てで・・・、皆で大騒ぎになったと・・。内部で調査しても
なかなか犯人がわからず、厨房が疑われたり・・、したそうです。
数日後、犯人が・・、それは鍵を預かっていた係りだったと・・。
三人はこの話を思い出され、「そりゃ、一番信頼されてた者が
鍵を預かってたから、誰もそいつを疑わなかったし・・、
犯人が分かった時には皆で大笑いしてた。」と。
それからちょっとここでは書けない（お三人の名誉の為？）ことが
あります・・。書きたいけど、書けない・・、ジレンマに陥ってます（笑）。
この話はまたご来店時に訊ねて下さい・・・！
