皆さん、こんにちは。雨の日は本当に鬱陶しいですね。速度の遅い台風もようやく日本海へぬけた
ようです・・・。おかげさんで商売あがったり・・・（笑）。
当店では本日よりオマール海老をご提供いたします。
一尾450ｇのオマール海老を「テルミドール風」にして昔懐かしいお味を再現いたします。
お勧めコースとしては通常価格5250円のところを4200円にて特別にご提供いたします。
メニュー
サーモンのマリネ・TAIZAR風
冷製ポテトのスープ「ヴィシソワーズ」
ガーリックトースト
オマール海老の「テルミドール」
牛ロースステーキ
冷製明太子スパゲティ
間人アイスモナカ
そしてア・ラ・カルトとしては一尾の場合が3150円で半身の時は1575円にての
ご提供となっております。
下の写真は当店自慢のオマール海老です。
オマール海老はボイルした後、背中からど真ん中に包丁を入れて身を取り出し
ます。そして味噌はアメリカンソースを作るときに使用します。
このアメリカンソースは盛り付けの時にオマール海老の下にしき、そして
テルミドールのホワイトソースと合わせると二度の美味しさに出会うことが出来ます。
