皆さん、こんにちは。先日、都市対抗野球で全国大会を決めたNTT西日本野球部。強豪揃いのこの
大会で優勝を目指して頑張って欲しいものですね。初戦は23日の夜6時試合開始だそうで、店があるの
で応援に行けません・・・、が、是非勝利して次の試合・・28日なのですが、これは朝10時からの試合なの
で応援に行きたいと思っています。間人の同級生・尾瀬くんがこの会社に勤務しているので一緒にと誘って
くれました。NTT西日本で4番をはる高本くん・・、プロからドラフトで指名される活躍をして優勝に貢献して
欲しいものです。
ではでは、今日は先日の続きで「チャヤドス」のお話を・・・。
オープンから数ヶ月は仕事だけを(笑)、一生懸命に頑張ってくれていた山田一派と瓜生一派(笑)。
ところが、このあほんだら、いや彼らは厨房の女性アルバイトに手を出していたことが判明します。
それにしても隙間を狙い(何のこっちゃ)うまいことやりよりますね(笑)。私たち監視人は日常の業務が
忙しくホールの女子たちへの動向には目配りをしていたものの、そこまで(厨房)は関知していなかった。
それから約半年・・・、心配していたことが現実となります。まずKちゃんが「支配人、今月いっぱいで
辞めさせて欲しいのですが・・。両親がいつもアルバイトで遅くなることを心配しているんです。」と。当時は
23時が閉店でしたので、家に到着するのは深夜24時を越えていたのは事実で・・・。私は彼女のこの理由
付けを信用して退職を許可したのですが・・・、ところがどっこいこの両派のうちの一人が隙間を見つけて(笑)
手を出していたようで・・・(笑)。それから数ヶ月後には同じ奴がまた違う子Nちゃんに手を出し・・・。やはり
心配していたことが現実となって行きます・・。
話しは変わってフェイスブックのお陰で12月にチャヤドス同窓会をすることになったようです。幹事の
瓜生くんがやる気満々で(笑)・・・。30名くらい集めると言っています「あれ?当店の席数は24だ・・・。
座れへんがな・・・。カウンターに3.4人が入りカクテルを作ったり(チャヤドス時代を思い出し)、あ、そうだ
厨房にも2人ほど入れて手伝わせようか・・・(大笑)・・。」
チャヤドスはオープンから半年間は順調に数字を伸ばして行きます。
この時の家賃が約300万円、共益費約150万円(空調代がめっちゃ高く、これは詐欺だと吉本の
中村さんが文句を言ってました)、そして減価償却は約280万円・・・。この数字を見ていただいただけで
どのくらいの売上げが必要になるかは分かると思いますが・・、ほんましゃれにならんかった(笑)。お隣の
伊太利亜麦酒館さんはアサヒビールが内装、備品一切にお金を出していたので、出来上がったところへ
入っていたので、諸々に使ったお金は〇〇万円・・。毎月の償却は30万円ほどでした。池田店長にこの
ことを聞いた私は「おっとらしゃ!」といかめぇ顔をして店長を見つめていました(笑)。そらそうですよね。
毎月同じ売上げだったとしても250万円の利益を出せますもんね・・・。
それでは・・、今日はこの辺で失礼いたします!
と思いましたが・・(笑)・・、
昨日はドラゴンズの大野投手がプロ入り初先発・・・。そうです・・、大野くんは京都外大西から佛教大
へ進み、ドラフト1位で入団した選手です・・。当店も応援しています。
それにしても・・、落合監督も人が悪い・・、いくらファームの日本選手権で5回を無失点に抑えたからと
いって、いきなり昨日のマウンドとは・・・。優勝のかかった大事な試合での先発・・・。ジャイアンツにKOされ
てしまいました・・・。
とりあえず・・・「大野くん、頑張れ!!」
