皆さん、こんにちは。年末の同窓会で「オモロー話」いや「暴露話」がたくさんありました。
チャヤドスがオープンした時にアルバイトとして頑張ってくれていたこの者たち・・。
オープンした頃は緊張感があり悪いことはなかなか出来なかったようなのですが、少し慣れてくると
いろいろと悪さをしていた彼らです。
その日集まっていた者たちから「支配人（私）は当時どこまで知っていたのですか？」という質問が
出て、私は「何のこっちゃ？」と聞き返すと、「厨房に空伝票を通してビアサーバーの下に隠れて食べたり
ビールを飲んだり・・、また二階席では任された者がカクテルなどを隠れて飲んでいた・・・とかです。
これは若い間、管理職になるまでは誰もが経験したこと（笑）。そういう私も名古屋（学生時代）でお世話に
なったレストランや京都ホテルに就職した頃、ここでは書けないほどの悪行をしていました。ですから、
酔って動けなくなるほど飲んでいると注意のしがいもありますが、少しくらい飲んだ方がよく働く奴もいたり
と（笑）。懐かしい15年ほど前のお話です。
まだまだ面白い話がありますが、今日はこのくらいにしとったります（笑）。
下の写真は年末の同窓会、二次会でのショットです。
