皆さん、こんにちは。先日からマスコミを賑わせているのが有名ホテルの産地偽装問題・・・、まったく
この阪神阪急ホテルズも地に落ちたものだ。高い金額を取りやがって、ええ加減にせんとあきまへん。
消費者はメニューの金額を見て、これならこの産地から取り寄せたものだと信用している。今はネットの
影響もあり消費者に原価が分かるようになっているから、安価な店では使用できないものがホテルなら
本物を使っていると思うのは当然で・・・。
阪急阪神ホテルズのホテルやテナントで出店しているレストランで、「鮮魚のムニエル」と表示しな
がら冷凍魚を使ったり、九条ネギに青ネギを・・、またホテル菜園の無農薬野菜と偽って提供していた
ことが明るみになりました。問題は発覚したのは4都道府県8箇所のホテルに入るレストラン計23店で
同社の企画部長は「メニュー表示で筆が滑ってしまったのではないか」とアホみたいな話しをしていま
した。このおっさんの発言・・、子供騙しにも程がある・・。まったく恥ずかしくないんかいな・・・。あれ？
企画部長？なんで会見が企画部長やねん・・。総料理長や仕入担当も表に出てきて本当のことを言わない
とあきまへんなぁ・・・と思っていたら・・、出崎社長っちゅうこれまた訳わからんことを言うおっさんが出てきて
「これは偽装ではなく誤表示だ」とぬかす始末で・・・、まったくこの業界の社長たるもの勉強せよっちゅう話し
でおます（怒）。
京阪神のホテル戦争は激化し、コストカットを強いられているところが多いと聞きます。京都でも
それは顕著であり、ブラック企業化しているホテルもあるのだとか・・・。それにしてもこの競争が激化
してきたからといって、食材を安くしてそれを偽装するなどというのは問題外で、この顧客無視の企業の
論理、コンプライアンスの低下というものは考え直さなければなりまへん！！
あれ？ひょっとして他ホテルでも同じ問題で内部告発があったらどうしよう・・などと戦々恐々と
していたりして・・・（笑）・・・と思っていたら内部告発ではありませんがあの「リッツ・カールトン」までが
偽装していたとは・・・、これでは本当に信用できない・・・！！
「ホテルよ、しっかりせぇよ、うちみたいな小さな店でもちゃんとしとるど～！！」
