皆さん、こんにちは。民主党・小沢氏が強制起訴となりましたね。国民にして
みれば、まったく理解不能の事件でしたので妥当というところでしょうか・・。管総理
の度量が試される時です。それにしてもこういった問題は予算委員会ではなくて
別に時間をとってやるべきです。国民とって大事な法案など審議しなくてはならない
のに（別でやってる委員会はあくまでも別物）・・・。今は景気対策が一番の課題
ですので、これに集中して、党派を超えて議論していただきたいですね。外国人
参政権などはこれこそ先送りでいいです・・・。
昨日登場したIシェフは少し残念でした。コックとしては一流で素晴らしい
料理を作るのですが、組織（レストラン）のトップとしてはだめ・・・。だから下からは
なかなか慕われなかった。このあたりが井上シェフとの違いです。ただ・・、本人が
それでよしとしていたから・・・。
しかし感謝しなくてはならないことが一つ・・。Iシェフのお陰でフランス語を
少しずつマスターしていったことです。Iシェフの提案で厨房にオーダーを通す時には
フランス語をつかおうと・・・。最初は皆「なんでや。わしゃ日本人やで」と抵抗して
いましたが、私は「これはこの先、主流になるかも知れん」と思い、賛成してました。
事実、数年後には他のホテルでもフレンチレストランではこういったやりとり（オーダー
をフランス語で）が主流になりましたよ。
早速、Iシェフが先生役で休憩時間にグランドールの全従業員をレクチャーして、
まず数字（テーブル番号を読み上げる）から教えて貰い、新規オーダー（サマーシュ）、
そしてフランス語会話など色々と教えて貰いました。このことは次回にお話し
することに大変役に立ち（ホテル・ニッコー・ド・パリからグランシェフのジャック・
セネシャル氏を招いてフランス料理の夕べを開催）ました。
やはり若い時には無駄という文字は存在しませんね。何でも貪欲に覚えることが
肝心です。特に仕事をし出して20代には・・・。順序よく覚えることが早く理解すること
に繋がります。
と、今日はこうじゃげな（生意気な）ことを言ってみました（笑）！
