皆さん、こんにちは。今夜は定休日ですが、多くのご予約をいただき満席でした。
ほんとに有難いことです。元京都ホテル常務の斉藤さん、前龍谷大学の学長で
いらした上山先生、京都女子高OGの皆様、そして蟹フルコースをお召し上がりに
なりました山田様、龍谷大学OGの皆様、間人のご出身・中江様、どうも有難うござ
いました。
それでは、昨日の続きで・・、YNのお話しです。
どんどんと準備が出来て行きます。
次にトイレ廻りの備品や消耗品、それからテーブルマット、カスター類、他の
あらゆる消耗品など次々と決定して行きます。
そしてシルバー類、チャイナ類を予算の範囲内で決めて行きます。この時にも
師匠の新井さんにはお世話になりました。京都ホテル建て替えの時に各レストラン
のシルバー、チャイナの購入資料を（マル秘資料）を密かにいただきました（笑）。
本当は社外持ち出し禁止・・・。皆さん、分かっているとは思いますが内緒です。
もう15年前のことですから、時効といえば時効なのでしょうが・・。お願いしますよ（笑）。
この資料のお陰で相手先とは有利に話を進めることが出来ました。ギリギリの
せめぎ合い・・（笑）。予算の三分の二で購入成功！！こういうことで上司からの
信頼は取り付けられます（笑）。ケチな？吉本興業の社風にぴったり・・（笑）。
あっ、決して吉本を馬鹿にしての言葉ではありません・・。どこでもここら辺のせめぎ合
いはありますので・・ね。
