皆さん、こんにちは。今日はほんと夏日です。今の風邪はほんとにしつこい・・、
微熱が続いています。快方に向かいません・・。困ったものです・・。
もともとホテルでどの職種で働きたいという希望はありませんでした。
漠然とホテルマンになりたいと思っていたんですよ。それがこのレストランで
お世話になり、気持ちが固まる事件があったのです（笑）。
ある日のランチタイムのこと、キャプテンの平野さんが「やす（私のこと）、長嶋
監督が桃花林の個室に来てるぞ。コーヒーの注文が出たから持って行ってくる」
と・・。長嶋さんの大ファンだった平野さんは大きな目をして額に汗をかきながら
言ってきました。私は「うわっ・・・・！」と驚きながら、平野さんに頼み込んでその
大役が欲しいとしつこくお願いし、柴田マネジャー（キャプテンから昇格されてました）
の後押しもあり、仰せつかることが出来ました。心臓の高鳴りを押さえながら桃花林の
個室へ・・、すると見覚えのある方の顔が・・。名古屋都ホテルの宴会部長で、わが
ホテル学校で「ホテル・サーヴィス論」の教鞭をとられていた松田さんでした。私が
しょうもないことで目立っていたこともあり、照れながら「いらっしゃいませ！」と言うと、
松田さん「あれ、君は・・、国観（国際観光専門学校）の・・、そうか、こちらで
世話になっているんだな。長嶋さん、彼は私の教え子なんですよ。」
と紹介してくださり、私は目が点・・。とはいえコーヒーを早くサーヴィスしないといけない
ので、コーヒーカップをテーブルに置き、コーヒーポットで注ごうと震える手で・・。
この間、数分の出来事でしたが、あの喜びは一生覚えているだろうと・・・。
間人に帰った時に同級生に自慢げに話し、「長嶋さんにコーヒーを注いだ男」として
一躍有名になりました(自己満足の世界です）。田舎者の典型ですね・・。いいんです。
田舎者ですから・・。このことが私をレストランで勤務したいと思わせた事件なんですよ。
ホテルの仕事で、比較的長時間マンツーマンでサーヴィスできるのは、レストランの
ウエイターです。当時柴田マネージャーを見ていると森繁久弥さん、相撲の輪島関、
トヨタ自動車・豊田社長など、著名人とも会話を弾ませる知識を持ち、お客様を
喜ばせることが出来る、すごい人だと思っていたんですよ。ですから、長嶋さんの
ことがタイミング的にもタイムリーな時期であったように思いましたね。就職して
からは柴田さんを目標に頑張れました・・・。下の写真はゲストをテーブルにご案内し
椅子をひいているところです。あるお客様にいただいたものですよ！
