皆さん、こんにちは。サッカーのアジアカップ・・。先日の試合ではシリアに辛うじ
て勝利しましたが・・、守護神の川島がレッドカードで退場（不可解でしたが）・・。
予選での最終戦（17日）は代役の西川が出場します。堅実な守備との評がありま
すが、ちと背が低いかな・・。余計なお世話ですが・・頑張って欲しいものです。
日本のエース本田はフリーキックの精度がイマイチでしたが、調子を取り戻せ
ば普段のパスワークがもっとよくなり、注目の香川とのコンビネーションが見ものです。
フォワードの前田もいいポジショニングをしているので、得点ができてないものの
次の試合ではチャンスがありそうです。サウジアラビアに勝って気持ちよく一位
通過といきたいですね。
それでは、昨日の続きです・・。
アルバイト諸君も決まり実務研修へと・・。
従業員教育は、まず・・私が指導の下、独自に作ったサーヴィスマニュアルを使い
副支配人の小西くん、準社員の武下さん、木村さん、そしてアルバイトの長となるべく
連れてきた山田くん、瓜生くん・・・たちを徹底的に教えました。二日間で10時間くらい
教えていたんじゃないかと・・・。
そしてその他のアルバイト諸君は先ほど紹介した5名を指導員として（30名超を
5班に分けて）、マニュアルを覚えさせることと実地訓練で約1週間・・・、指導して貰っ
てました。この5名はこのやり方での指導は初めてのようで、教えるという意識が良い
方向へ向いて俄然やる気になってましたよ。
そしてそれが終わると、お客様役と従業員役に分けてトレーニング・・。お客様役
には色々なシチュエーションをさせて、それに対応すべく指導して・・・。中には役者
顔負けの演技が出来るものもいて大笑いしていた記憶があります。私の持論ですが、
この演技の出来るものはお客様受け良いと・・・。彼らはやはりよく仕事が出来ました。
こうしてグランドオープンに向けて研修をして・・、
そしてその前日と前々日のレセプションを前に・・、一通りの研修を終えました。
大きな店舗だったので元気よく大きな声で営業を・・・。
毎日研修の前には、
「いらっしゃいませ！」
「有難うございました！」
「またお越しくださいませ！」
という挨拶の発声練習を繰り返しやりました！
明日へと続く・・・。
